Печенье "Ракушки"
Продукты:
творог 250 г.
масло сливочное 250 г.
мука 2,5 стакана
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
сахарная пудра
Замесить тесто, раскатать его, вырезать кружочки. Каждый кружочек складываем пополам, затем ещё раз - пополам - получается "ракушка". Смазать ракушки яичным желтком. Перед тем как ставить печенье в духовку, я посыпаю его ванильным сахаром. Или можно просто посыпать уже готовое печенье сахарной пудрой.
Выпекать 15-20 минут.