|
Для приготовления тефтелек нам понадобится:
70 гр. рыбы (хек, минтай), 10 гр. хлеба, 1/4 куриного желтка, 5 гр. растительного масла.
Рыбу освободить от кожи и костей, пропустить вместе с размоченным в воде хлебом через мясорубку или перемолоть в блендере, добавить желток, посолить, добавить растительное масло, все хорошо взбить. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, уложить их в форму, залить наполовину водой и поставить в духовку на 30 мин.
| 
